Chả cá đỏ là một loại chả cả nổi tiếng ở Nhật, có hình bán nguyệt với 2 màu đỏ và trắng. Chả cá đỏ là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, với màu đỏ tượng trưng cho niềm vui, bảo vệ khỏi tà ma, và màu trắng tượng trưng cho sự thiêng liêng.