Viên surimi cua là 1 biến thể của viên cá có thêm hương cua, tạo mùi vị mới lạ và giá phải chăng. Tương tự, với những nhiều cách chế biến khác nhau, viên surimi cua đem lại những trải nghiệm thưởng thức khác nhau.