Thanh cua là sản phẩm do chính người Nhật sáng tạo từ thịt cá xay mô phòng lại hình dạng, màu sắc và hương vị thơm ngon của cua. Trải qua hơn 30 năm phát triển, thanh cua đang là sản phẩm bán chạy nhất của Danifoods tại thị trường Việt Nam và xuất khẩu.